Hoy os voy a proponer un recorrido por el Bajo Ampurdán, en la provincia de Gerona, donde se encuentran unos pueblos medievales que son merecedores de una visita.
PERATALLADA, que ha sido declarada conjunto histórico artístico, es uno de los núcleos de arquitectura medieval más importantes y mejor conservados de Cataluña. De un extraordinario atractivo y belleza, conserva su antiguo aspecto feudal, donde destacan el castillo fortificado con su torre del homenaje, el palacio, las murallas y la iglesia de San Esteban. Llama la atención el gran foso que rodea la localidad, excavado en la roca viva. De aquí procede el nombre de la Villa: Piedra tallada. La villa conserva la misma distribución urbana medieval: desde la Plaza Mayor, con sus singulares porches, hasta la trama de estrechas callejuelas, donde descubriremos un interesante conjunto de arquitectura popular, muchas tiendas de artesanía, bares y restaurantes.
PALS, cuenta con un centro histórico medieval en el que destaca la torre románica construida entre los siglos XI y XIII, conocida como la Torre de las Horas. Dentro del barrio gótico hay calles empedradas y arcos de medio punto, fachadas con ventanas ojivales y balcones de piedra. La muralla de la ciudad consta de cuatro torres cuadradas que datan del siglo IV. El mirador de Josep Plá (desde donde se pueden ver los campos del Empordà y las Islas Medas), la plaza Mayor y la iglesia de San Pere son otros rincones turísticos de la ciudad. Este municipio está dominado por los bosques de pinos que se extienden hasta las cercanías del macizo de Begur. Por otro lado, también es destacable la vegetación del entorno de les Basses d'en Coll, los arrozales y una playa de dunas donde se pueden encontrar una de las muestras de vegetación psamófila más importante de Cataluña.
PALAU-SATOR, situado en el centro de la plana ampurdanesa, tiene como telón de fondo la sierra de las Gavarres, pobladas de pinedas. Este municipio es de origen romano, pero de esa época no quedan restos. Pero si conserva un ambiente medieval en sus calles, con restos de murallas y una torre (llamada de las horas por tener en lo alto de su fachada un reloj), que sobresale por encima del resto de sus edificaciones.
Tiene un restaurante que a mi me encanta: el Mas Pou, ubicado en una antigua masía, es agradable y acogedor y muy bien de precio. Os propongo unos entrantes variados al centro (muy abundante): pastel de tres tortillas, esqueixada de bacalao, caracoles, buñuelos de bacalao, jamón de pato, huevos de codorniz, tostadas con escalibada, croquetas, sepiones a la plancha, pan con tomate, seguramente me dejo algo. Todo muy bien y en gran cantidad. De segundo podéis escoger pies de cerdo con caracoles, pato asado, careta de ternera con salsa (sin hueso, excelente), cordero, todo muy correcto, en su punto, sin fallos. Postres típicos (recuit, biscuit, cremas catalanas, sorbetes) de precio.
ULLASTRET, en el aspecto monumental destaca el conjunto medieval integrado por la Iglesia de Sant Pere de Ullastret, el conjunto amurallado, perfectamente conservado, una lonja gótica, así como un notable conjunto de edificios civiles. En el término municipal se encuentra la Ciudad Ibérica de Ullastret. Es uno de los yacimientos más importantes del Mediterráneo correspondiente a la época ibérica, destacando su extensión y la riqueza de los restos arqueológicos. El Museo Arqueológico expone parte de éstos. Para comer os recomiendo El Fort, un restaurante KMO, donde podreis degustar los productos de la comarca más frescos, muchos de su propio huerto. Y si viajais por el Empordà, buscar la guia EG EmpordaGuia (www.empordaguia.com) una guia muy completa de todo lo que hay por esas tierras.